大豆ミートの生姜焼き
調理 20分2人前
ご飯のお供にぴったりの生姜焼きを大豆ミートで作りました。食べ応えもあるので、食べ盛りのお子さまや男性の方にもおすすめです。冷めても美味しいので、お弁当の一品にも最適です！
材料
2人前
人数を変えると分量が自動で変わります
- 大豆ミート80g
- 米粉適量
- 玉ねぎ小1/2個
- 菜種油大さじ1〜2
- ☆醤油大さじ2
- ☆みりん大さじ2
- ☆酒大さじ1
- ☆きび砂糖小さじ1
- ☆しょうが（すりおろし）1片
- 水溶き片栗粉適量
- 針生姜適量
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PR栄養成分
1人前あたり289kcalエネルギー
8.2gたんぱく質 ★
2.61g塩分
2.2g食物繊維
80mgカリウム
0.3mg鉄分
★ このレシピの注目栄養素
作り方
大豆ミートを表記通りに戻してからよく水洗いし、手で水気を絞る。
玉ねぎは薄切りにする。
ボウルに☆の調味料を入れ、混ぜ合わせておく。
温めたフライパンに油を入れ、米粉をまぶした1を中火で両面に焼き目がつくように焼く。さらに2を加えて炒める。
3を入れタレを絡ませる。さらに水溶き片栗粉を加えて仕上げる。
器に盛り付けて、お好みの野菜を付け合わせて完成です。
コツ・メモ
タレを絡ませるときは、焦げ付かないよう手早く混ぜ合わせてください。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。