白玉粉でみたらし団子
簡単に作れるみたらし団子です！一人暮らしの方でも食べ切れるように、2本分のレシピを作ってみました♪
作り方
- 白玉粉に水を少しずつ加えながら、手でよくこねる。（耳たぶくらいのやわらかさにする）
- 生地がまとまったら、6個に分け、丸くまとめる。
- 鍋に湯をわかし、白玉が浮き上るまでゆでる。浮き上がって2分程経ったら火を止める。
- ボールに氷を入れた冷水を用意しておく。ゆでた白玉を冷水につける。
- 白玉が冷えたら冷水から取り出し、竹串に三個ずつ刺す。
- （Ａ）の調味料を加熱する。だまになりやすいので、かき混ぜながら加熱してください。
- 白玉の上に、みたらしあんをかけて完成。冷蔵庫で10分程冷やすと、より美味しくお召し上がり頂けます。
ひとこと
みたらし団子は、冷やしすぎると、団子がかたくなってしまうので注意してください。みたらしあんは、量がやや多めの設計です。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。
Nutrition
人前: 1本エネルギー: 144kcal炭水化物: 32.5gタンパク質: 2.1g脂肪: 0.2g飽和脂肪酸: 0.06g多価不飽和脂肪酸: 0.07g一価不飽和脂肪酸: 0.05g食塩相当量: 1.31gカリウム: 38mg食物繊維: 0.1g糖質: 32.4gカルシウム: 7mg鉄: 0.4mg
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