けんちん汁
精進だしで優しい味に仕上げたけんちん汁です。野菜の旨みが溶け出した体もあたたまる1品です。
準備時間 15 分
調理時間 15 分
合計時間 30 分
〈具〉
- 30g 豆腐
- 1/2枚 油揚げ
- 20g 大根
- 20g にんじん
- 20g 生芋こんにゃく
- 1枚 精進だしのしいたけ
あっさりした汁の中にたくさんの具が入っていて寒い時期にこそおすすめです。
味が薄い場合は塩で調整してください。
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人前: 1人前エネルギー: 92kcal炭水化物: 9.7gタンパク質: 4.1g脂肪: 4.5g飽和脂肪酸: 0.61g多価不飽和脂肪酸: 1.89g一価不飽和脂肪酸: 1.49g食塩相当量: 1.39gカリウム: 431mg食物繊維: 2.9g糖質: 6.9gカルシウム: 64mg鉄: 0.9mg