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小さなかぼちゃの形♪ふんわりしっとりクッキー

かぼちゃがたっぷりと入ったクッキー生地で可愛いクッキーを作りました。ふんわりとした柔らかなクッキーです。
米粉でのアレンジレシピは＞＞こちら
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調理時間 30 分
合計時間 30 分
コース ハロウィンスイーツ, 洋菓子, 焼き菓子
料理 スイーツ
人前 2 人前
エネルギー 215 kcal

材料
  

  • 80g 薄力粉　　　　　　　
  • 1つまみ 塩　　　　　　　　　
  • 30g きび糖　　　　　　　
  • 80g つぶしたかぼちゃ　　
  • 25g オリーブオイル
  • 適量 かぼちゃの種　　　　

作り方
 

  • ボウルに薄力粉、塩、きび糖を入れて混ぜます。
  • つぶしたカボチャを入れて混ぜます。
  • 更に、オリーブオイルを加えて良く混ぜます。
  • 手のひらで、コロコロころがして丸く形を作ったら天板に並べ、指で真ん中に凹みを作ります。
    凹みにかぼちゃの種をさして、180℃に予熱したオーブンで15分ほど焼いたら完成です。

ひとこと

かぼちゃによって水分量が変わってくるのでオイルの量は調節してください。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。

Nutrition

人前: 1人前エネルギー: 215kcal炭水化物: 41.4gタンパク質: 4.6g脂肪: 3.2g飽和脂肪酸: 0.12g多価不飽和脂肪酸: 0.25g一価不飽和脂肪酸: 0.06g食塩相当量: 0.11gカリウム: 213mg食物繊維: 2.6g糖質: 38.9gカルシウム: 17mg鉄: 0.4mg
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