小さなかぼちゃの形♪ふんわりしっとりクッキー
調理 30分2人前秋
かぼちゃがたっぷりと入ったクッキー生地で可愛いクッキーを作りました。 ふんわりとした柔らかなクッキーです。
材料
2人前
人数を変えると分量が自動で変わります
- 薄力粉80g
- 塩1つまみ
- きび糖30g
- つぶしたかぼちゃ80g
- オリーブオイル25g
- かぼちゃの種適量
栄養成分
1人前あたり215kcalエネルギー
4.6gたんぱく質
0.11g塩分
2.6g食物繊維
213mgカリウム
0.4mg鉄分
作り方
ボウルに薄力粉、塩、きび糖を入れて混ぜます。
つぶしたカボチャを入れて混ぜます。
更に、オリーブオイルを加えて良く混ぜます。
手のひらで、コロコロころがして丸く形を作ったら天板に並べ、指で真ん中に凹みを作ります。 凹みにかぼちゃの種をさして、180℃に予熱したオーブンで15分ほど焼いたら完成です。
コツ・メモ
かぼちゃによって水分量が変わってくるのでオイルの量は調節してください。
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