豆乳で作る絞り出しクッキー
豆乳と菜たね油で作る、卵や乳製品不使用のサクサク絞り出しクッキーです♪アーモンドプードルを加える事で香ばしく仕上がります！＞＞米粉アレンジはこちら
材料
- 60g 薄力粉
- 20g アーモンドプードル
- 40g きび糖
- 30g 菜たね油
- 30g 豆乳
作り方
- ボールに菜たね油、きび糖、豆乳を入れて混ぜる。
- 薄力粉とアーモンドプードルをふるい入れて、ゴムベラで全体を混ぜる。固い場合は菜たね油、豆乳の分量で調節する。
- 口金をセットした絞り袋に入れて、オーブンシートの上に丁寧に絞ってゆく。170℃に予熱したオーブンで14分焼いて完成。
ひとこと
シンプルで甘さもちょうどよいのでお茶菓子にもオススメです。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。
Nutrition
人前: 1人前エネルギー: 394kcal炭水化物: 45gタンパク質: 4.9g脂肪: 21.2g飽和脂肪酸: 1.88g多価不飽和脂肪酸: 2.68g一価不飽和脂肪酸: 15.6g食塩相当量: 0.01gカリウム: 139mg食物繊維: 1.8g糖質: 43.2gカルシウム: 36mg鉄: 1mg
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