健康効果抜群！シナモン香るリンゴ・生姜のメープルシロップ煮
一日一個で医者いらず！！といわれているほど健康効果の高い果物のりんごを生姜とメープルシロップで煮てシナモンを香らせたシロップ煮です。りんごはリンゴ酸などの有機酸を含んでいて、乳酸などを分解して疲労を取り除く効果があります。ポリフェノールも豊富で強い抗酸化作用も期待できるため、高血糖や動脈硬化などの予防効果や美肌などの美容にも効果があります。シナモンには抗菌効果や自律神経を調整してくれる効果や血行を促進して冷え性予防の効果もあります。
材料
- 1個 りんご
- 20g 生姜
- 1個分（小さじ1くらい） 柑橘類の果汁
- 3～4 大さじ メープルシロップ
- 1つまみ 塩
- 少々 シナモン
作り方
- 生姜をする。
- リンゴを食べやすい大きさに切る。
- かぼすの果汁を取り出す。
- 鍋にリンゴと生姜を入れて、弱火で５分くらい煮る。
- りんごが透明になってきたらメープルシロップを入れて、煮詰める。
- 火を止めて果汁をいれ、シナモンをふり混ぜる。
ひとこと
・そのまま食べても良し、温かい紅茶や豆乳などのまぜても美味しいです。これから旬のりんごと寒くなってきた夜の寝る前などにおすすめです。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。
Nutrition
人前: 1人前エネルギー: 49kcal炭水化物: 12.9gタンパク質: 0.1g脂肪: 0.1g飽和脂肪酸: 0.01g多価不飽和脂肪酸: 0.02g食塩相当量: 0.05gカリウム: 98mg食物繊維: 0.8g糖質: 12.1gカルシウム: 9mg鉄: 0.1mg
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