健康効果抜群！シナモン香るリンゴ・生姜のメープルシロップ煮

健康効果抜群！シナモン香るリンゴ・生姜のメープルシロップ煮

調理 15分4人前～冬

一日一個で医者いらず！！といわれているほど健康効果の高い果物のりんごを生姜とメープルシロップで煮てシナモンを香らせたシロップ煮です。

材料

4人前～

人数を変えると分量が自動で変わります

  • りんご1個
  • 生姜20g
  • 柑橘類の果汁1個分（小さじ1くらい）
  • メープルシロップ大さじ3～4
  • 塩1つまみ
  • シナモン少々

栄養成分

1人前あたり
49kcalエネルギー
0.1gたんぱく質
0.05g塩分
0.8g食物繊維
98mgカリウム
0.1mg鉄分

作り方

  1. 生姜をする。

  2. リンゴを食べやすい大きさに切る。

  3. かぼすの果汁を取り出す。

  4. 鍋にリンゴと生姜を入れて、弱火で５分くらい煮る。

  5. りんごが透明になってきたらメープルシロップを入れて、煮詰める。

  6. 火を止めて果汁をいれ、シナモンをふり混ぜる。

コツ・メモ

・そのまま食べても良し、温かい紅茶や豆乳などのまぜても美味しいです。これから旬のりんごと寒くなってきた夜の寝る前などにおすすめです。

※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。

このレシピについて

りんごはリンゴ酸などの有機酸を含んでいて、乳酸などを分解して疲労を取り除く効果があります。ポリフェノールも豊富で強い抗酸化作用も期待できるため、高血糖や動脈硬化などの予防効果や美肌などの美容にも効果があります。シナモンには抗菌効果や自律神経を調整してくれる効果や血行を促進して冷え性予防の効果もあります。