Go Back
–+ servings

糖質オフ！グルテンフリー！おからのころもで人参フライ

パン粉のかわりにおからで衣を作ってニンジンのフライにしました。パン粉を使ったフライより糖質が少なく、糖質が気になってフライを食べないようにしている方にもおすすめです。さらに小麦粉のかわりに玄米粉を使ってグルテンフリーにしました。
レシピを印刷する
調理時間 15 分
合計時間 15 分
コース グルテンフリー, 副菜, 糖質制限, 食物繊維
料理 和食
人前 1 ～２人前
エネルギー 263 kcal

材料
  

  • 1本 にんじん　　　
  • 適量 生おから　　　
  • 適量 玄米粉
  • 適量 油　　　　　　

＜赤味噌ソース＞

  • 適量 赤味噌
  • 少々 しょうゆ
  • 少々 ウスターソース
  • 少々 きび砂糖

＜その他＞

  • 適量 パスタ（茹でたもの）
  • 適量 サニーレタス

作り方
 

  • 生おからをフライパンで焦げない様に炒る。
  • にんじんを縦長に切る。
  • 玄米粉と水を溶いて、ニンジンにからませる。
  • ３のにんじんをおからのころもにつける。
  • フライパンに薄く油をひきころものついたにんじんを揚げる。
  • 皿に盛り、赤味噌ソースと付け合せにパスタなどを添えたら完成です。

ひとこと

・ニンジン以外にもお好きな野菜で出来ます。これからおしくなる大根などもおすすめです。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。

Nutrition

人前: 1人前エネルギー: 263kcal炭水化物: 33.7gタンパク質: 5.5g脂肪: 11.6g飽和脂肪酸: 1.38g多価不飽和脂肪酸: 4.88g一価不飽和脂肪酸: 4.39g食塩相当量: 1.54gカリウム: 376mg食物繊維: 5g糖質: 28.7gカルシウム: 54mg鉄: 1.4mg
Keyword グルテンフリー, 人参
Tried this recipe?Let us know how it was!