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きのこのペペロンチーノ

しめじとえのきをたっぷり入れました。きのこ類にはビタミン・ミネラル・食物繊維が多く含まれています。また、しめじに含まれるオルニチンには美肌効果もあります☆
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調理時間 15 分
合計時間 15 分
コース パスタ, 主食, 麺類
料理 イタリアン
人前 1 人前
エネルギー 525 kcal

材料
  

  • 100g パスタ　　　　　　　　
  • 1かけ にんにく　　　　　　　
  • 輪切り1g 鷹のつめ　　　　　　　
  • 30g しめじ　　　　　　　　
  • 30g えのき　　　　　　　　
  • 1 大さじ オリーブオイル　　　　
  • 1 大さじ しょうゆ　　　　　　　
  • 3 大さじ パスタのゆで汁　　　　
  • 適量 塩・ブラックペッパー　

作り方
 

  • パスタは表示時間通り茹でます。
  • にんにくは芽を取り除いて薄切りにします。しめじ・えのきは石づきを切り、手でほぐしておきます。
  • フライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹のつめを入れ、弱火で炒め、香りを出します。
  • しめじ、えのきを入れ、炒めます。
  • 茹でたパスタを入れ、茹で汁も入れて全体を絡めます。
  • 仕上げにしょうゆを入れ、塩とブラックペッパーで味を整えたら完成です！

ひとこと

自宅でおいしいペペロンチーノが簡単に作れます！
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。

Nutrition

人前: 1人前エネルギー: 525kcal炭水化物: 81.5gタンパク質: 15.6g脂肪: 14.3g飽和脂肪酸: 2.09g多価不飽和脂肪酸: 1.97g一価不飽和脂肪酸: 9.06g食塩相当量: 3.11gカリウム: 541mg食物繊維: 5.8g糖質: 75.7gカルシウム: 25mg鉄: 2.2mg
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