イタリアン 2020.09.15 [tue]

きのこのペペロンチーノ

しめじとえのきをたっぷり入れました。きのこ類にはビタミン・ミネラル・食物繊維が多く含まれています。また、しめじに含まれるオルニチンには美肌効果もあります☆

このレシピのキーワード

#パスタ

#主食

#麺類

カロリー

525kcal

所要時間

15分

準備時間:0分
調理時間:15分

材料

人前 +

パスタ 100g
にんにく 1かけ
鷹のつめ 輪切り1g
しめじ 30g
えのき 30g
オリーブオイル 1 大さじ
しょうゆ 1 大さじ
パスタのゆで汁 3 大さじ
塩・ブラックペッパー 適量

栄養素

※1人前あたり

開く
エネルギー525kcal
炭水化物81.5g
タンパク質15.6g
脂肪14.3g
飽和脂肪酸2.09g
多価不飽和脂肪酸1.97g
一価不飽和脂肪酸9.06g
コレステロール0mg
食塩相当量3.11g
カリウム541mg
食物繊維5.8g
糖質75.7g
カルシウム25mg
2.2mg

作り方

  1. パスタは表示時間通り茹でます。

  2. にんにくは芽を取り除いて薄切りにします。しめじ・えのきは石づきを切り、手でほぐしておきます。

  3. フライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹のつめを入れ、弱火で炒め、香りを出します。

  4. しめじ、えのきを入れ、炒めます。

  5. 茹でたパスタを入れ、茹で汁も入れて全体を絡めます。

  6. 仕上げにしょうゆを入れ、塩とブラックペッパーで味を整えたら完成です!

自宅でおいしいペペロンチーノが簡単に作れます!
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。
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