イタリアン

きのこのペペロンチーノ

調理時間
15分
1人あたり
525kcal

 

きのこのペペロンチーノ

しめじとえのきをたっぷり入れました。きのこ類にはビタミン・ミネラル・食物繊維が多く含まれています。また、しめじに含まれるオルニチンには美肌効果もあります☆
調理時間15
コース: 麺類, 主食, パスタ
料理: イタリアン
人前: 1 人分
カロリー: 525kcal
著者: Seiko

材料

  • 100g パスタ        
  • 1かけ にんにく       
  • 輪切り1g 鷹のつめ       
  • 30g しめじ        
  • 30g えのき        
  • 大さじ1 オリーブオイル    
  • 大さじ1 しょうゆ       
  • 大さじ3 パスタのゆで汁    
  • 塩・ブラックペッパー 適量

作り方

  • パスタは表示時間通り茹でます。
  • にんにくは芽を取り除いて薄切りにします。しめじ・えのきは石づきを切り、手でほぐしておきます。
  • フライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹のつめを入れ、弱火で炒め、香りを出します。
  • しめじ、えのきを入れ、炒めます。
  • 茹でたパスタを入れ、茹で汁も入れて全体を絡めます。
  • 仕上げにしょうゆを入れ、塩とブラックペッパーで味を整えたら完成です!

ひとこと

自宅でおいしいペペロンチーノが簡単に作れます!

Nutrition

人前: 1人分 | エネルギー: 525kcal | 炭水化物: 81.5g | タンパク質: 15.6g | 脂質: 14.3g | 飽和脂肪酸: 2.09g | 多価不飽和脂肪酸: 1.97g | 一価不飽和脂肪酸: 9.06g | コレステロール: 0mg | 食塩相当量: 3.11g | カリウム: 541mg | 食物繊維: 5.8g | 糖質: 75.7g | カルシウム: 25mg | 鉄: 2.2mg