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ごま油香る♪さっぱり梅のぶっかけそうめん

梅と昆布だしが効いたさっぱり味なので、つるっといけちゃうそうめんです！ ごま油の香ばしい香りが食欲をそそり、夏バテで食欲がない時にもぴったり。パパっと簡単にできるのもうれしいですね♪
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準備時間 5 分
調理時間 10 分
合計時間 15 分
コース 主食, 素麺, 麺類
料理 和食
人前 1 人前
エネルギー 260 kcal

材料
  

  • 大きめ1粒～ 梅干し　　　　　　
  • 2～ 小さじ 昆布だし醤油　　　
  • 2～ 小さじ 水　　　　　　　　
  • 1 小さじ ごま油　　　　　　
  • 1束 そうめん　　　　　

＜トッピング＞

  • 適量 トマト　　　　　　
  • きゅうり　　　　　
  • 1つまみ いりごま　　　　　
  • 少々 大葉、オクラなど
  • 少々 ワカメ

＜その他＞

  • 適量 梅びしお
  • 適量 精進めんつゆ

作り方
 

  • 梅干しは種を取り除き、まな板にのせ包丁でたたきます。
  • 梅干し、昆布だし醤油、水、ごま油を小さな容器に入れ、よく混ぜてタレを作ります。
  • 大きめの鍋にたっぷりお湯を沸かし、そうめんを入れてパッケージの表示通りの時間で茹でます。ゆで終わったらざるにあげて、流水で冷やします。水をしっかり切り、器にそうめんを盛りつけます。
  • トッピングを乗せ、その上からタレをかけます。

ひとこと

お好みに合わせて梅や昆布だし醤油の量を調整してください。
オクラや大葉をのせてもおいしいです。
すっぱい梅が苦手な方は、はちみつ漬けの梅がおすすめです！
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。

Nutrition

人前: 1人前エネルギー: 260kcal炭水化物: 44.7gタンパク質: 7.2g脂肪: 5.2g飽和脂肪酸: 0.85g多価不飽和脂肪酸: 1.94g一価不飽和脂肪酸: 1.77g食塩相当量: 2.32gカリウム: 296mg食物繊維: 3.2g糖質: 41.8gカルシウム: 41mg鉄: 1mg
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