ごま油香る♪さっぱり梅のぶっかけそうめん
調理 15分1人前夏
梅と昆布だしが効いたさっぱり味なので、つるっといけちゃうそうめんです！ ごま油の香ばしい香りが食欲をそそり、夏バテで食欲がない時にもぴったり。パパっと簡単にできるのもうれしいですね♪
材料
1人前
人数を変えると分量が自動で変わります
- 梅干し大きめ1粒～
- 昆布だし醤油小さじ2～
- 水小さじ2～
- ごま油小さじ1
- そうめん1束
＜トッピング＞
- トマト適量
- きゅうり
- いりごま1つまみ
- 大葉、オクラなど少々
- ワカメ少々
＜その他＞
- 梅びしお適量
- 精進めんつゆ適量
栄養成分
1人前あたり260kcalエネルギー
7.2gたんぱく質
2.32g塩分
3.2g食物繊維
296mgカリウム
1mg鉄分
作り方
梅干しは種を取り除き、まな板にのせ包丁でたたきます。
梅干し、昆布だし醤油、水、ごま油を小さな容器に入れ、よく混ぜてタレを作ります。
大きめの鍋にたっぷりお湯を沸かし、そうめんを入れてパッケージの表示通りの時間で茹でます。ゆで終わったらざるにあげて、流水で冷やします。水をしっかり切り、器にそうめんを盛りつけます。
トッピングを乗せ、その上からタレをかけます。
コツ・メモ
お好みに合わせて梅や昆布だし醤油の量を調整してください。 オクラや大葉をのせてもおいしいです。 すっぱい梅が苦手な方は、はちみつ漬けの梅がおすすめです！
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