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なめこと長芋のおろしポン酢

食物繊維・ビタミン・ミネラルが豊富な食材を使用しています。腸内環境を改善したり、美容効果も得られます。さっぱり食べられるので暑い夏にもぴったりな一品です☆
調理時間10
コース: 副菜, 和え物
料理: 和食
人前: 2 人分
カロリー: 39kcal
著者: Seiko

材料

  • 50g なめこ    
  • 70g 長芋     
  • 60g 大根     
  • 1 大さじ ポン酢    
  • 1 小さじ レモン汁   

作り方

  • なめこは軽く洗い、さっと茹でるか熱湯をかけて湯通しします。
  • 長芋は皮を剥いて短冊切りにし、なめこと合わせます。
  • 大根は皮を剥いて、すりおろし、2と合わせます。
  • ぽん酢とレモン汁を入れて混ぜ合わせたら完成です☆

ひとこと

食べる時に切りのりを乗せるとさらにおいしいです♪

Nutrition

人前: 1人分 | エネルギー: 39kcal | 炭水化物: 8.9g | タンパク質: 1.7g | 脂質: 0.2g | 飽和脂肪酸: 0.02g | 多価不飽和脂肪酸: 0.06g | 一価不飽和脂肪酸: 0.02g | コレステロール: 0mg | 食塩相当量: 0.77g | カリウム: 283mg | 食物繊維: 1.7g | 糖質: 7.2g | カルシウム: 14mg | 鉄: 0.4mg