なめこと長芋のおろしポン酢
食物繊維・ビタミン・ミネラルが豊富な食材を使用しています。腸内環境を改善したり、美容効果も得られます。さっぱり食べられるので暑い夏にもぴったりな一品です☆
材料
- 50g なめこ
- 70g 長芋
- 60g 大根
- 1 大さじ ポン酢
- 1 小さじ レモン汁
作り方
- なめこは軽く洗い、さっと茹でるか熱湯をかけて湯通しします。
- 長芋は皮を剥いて短冊切りにし、なめこと合わせます。
- 大根は皮を剥いて、すりおろし、２と合わせます。
- ぽん酢とレモン汁を入れて混ぜ合わせたら完成です☆
ひとこと
食べる時に切りのりを乗せるとさらにおいしいです♪
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。
Nutrition
人前: 1人前エネルギー: 39kcal炭水化物: 8.9gタンパク質: 1.7g脂肪: 0.2g飽和脂肪酸: 0.02g多価不飽和脂肪酸: 0.06g一価不飽和脂肪酸: 0.02g食塩相当量: 0.77gカリウム: 283mg食物繊維: 1.7g糖質: 7.2gカルシウム: 14mg鉄: 0.4mg
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