なめこと長芋のおろしポン酢
調理 10分2人前夏
食物繊維・ビタミン・ミネラルが豊富な食材を使用しています。腸内環境を改善したり、美容効果も得られます。さっぱり食べられるので暑い夏にもぴったりな一品です☆
材料
2人前
人数を変えると分量が自動で変わります
- なめこ50g
- 長芋70g
- 大根60g
- ポン酢大さじ1
- レモン汁小さじ1
栄養成分
1人前あたり39kcalエネルギー
1.7gたんぱく質
0.77g塩分
1.7g食物繊維
283mgカリウム
0.4mg鉄分
作り方
なめこは軽く洗い、さっと茹でるか熱湯をかけて湯通しします。
長芋は皮を剥いて短冊切りにし、なめこと合わせます。
大根は皮を剥いて、すりおろし、２と合わせます。
ぽん酢とレモン汁を入れて混ぜ合わせたら完成です☆
コツ・メモ
食べる時に切りのりを乗せるとさらにおいしいです♪
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。