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ツルっと美味しい！豆乳ミルクかんのブルーベリー乗せ

豆乳でミルクかんを作りました。カットしてからお皿に盛り付けてブルーベリーをトッピングしたら見た目もオシャレなスイーツになりました♪低カロリーなのも嬉しいですね。
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調理時間 15 分
合計時間 15 分
コース ゼリー, 和菓子
料理 スイーツ
人前 2 人前
エネルギー 147 kcal

材料
  

  • 300㏄ 豆乳　　　　　　
  • 3g 粉寒天　　　　　
  • 3 小さじ きび糖　　　　　
  • 100g ブルーベリー　　

＜シロップ＞

作り方
 

  • 鍋に豆乳ときび糖を入れ沸騰しないよう火にかけあたためる。
  • 粉寒天を振り入れ、ダマにならないよう良くかき混ぜながら弱火で2分ほど煮る。
  • 2を茶こしなどでこしながら、タッパーなどの容器に流し入れる。
  • 粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やす。
  • シロップをつくる。
    小鍋に水、アガベシロップを入れ沸騰させ、粗熱がとれたら、冷蔵庫で冷やしてく。
  • 固まったら、ナイフで切り分けて器に盛り、ブルーベリーを載せ、シロップをかけ、ミントを飾ります。

ひとこと

シロップをかけるので、豆乳かんは甘みを控えています。
硬さは豆乳の量で、お好みで調整してみてください。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。

Nutrition

人前: 1人前エネルギー: 147kcal炭水化物: 24.9gタンパク質: 5.7g脂肪: 3.1g飽和脂肪酸: 0.49g多価不飽和脂肪酸: 1.6g一価不飽和脂肪酸: 0.57g食塩相当量: 0.03gカリウム: 320mg食物繊維: 3.3g糖質: 21.6gカルシウム: 30mg鉄: 2mg
Keyword 豆乳
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