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大葉キムチのおにぎり

大葉の爽やかさが美味しいキムチです。大葉は抗酸化作用が高く、夏の紫外線からお肌を守る役割をしてくれるそうです。キムチで腸内環境を整えて美肌効果アップ！
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準備時間 10 分
調理時間 10 分
合計時間 20 分
コース おにぎり, 主食, 副菜
料理 韓国風
人前 4 〜6人前
エネルギー 171 kcal

材料
  

  • 50枚 大葉　　　　　　　　
  • 2 大さじ ☆しょうゆ　　　　　
  • 1 大さじ ☆みりん　　　　　　
  • 1 小さじ ★ごま油　　　　　　
  • 1/2 小さじ ★おろしニンニク　　
  • 2 小さじ ★すりごま　　　　　
  • 1 小さじ ★コチュジャン　　　

＜その他＞

  • 適量 糸唐辛子　　　　　　
  • 適量 ごま　　　　　　　　
  • 適量 キムチや漬物（お好みで）

作り方
 

  • 大葉は洗って、一枚一枚水気をふきます。
  • 耐熱容器に☆を入れ、レンジ600wで1分加熱し、熱いうちに★を入れ、冷まします。
  • 保存容器に大葉10枚を入れ、その上にタレを入れる。大葉→タレ→大葉→タレを繰り返します。
  • 最後にラップし、空気を抜くように押さえます。
    ふたをして冷蔵庫で2〜3時間おきます。
  • おにぎりに巻いて完成です。もちろん、そのままごはんにのせて食べるが一番です！

ひとこと

一枚一枚ていねいに水気をふきとることがポイントです。
栄養成分計算は「ごはん１００ｇ+大葉１枚分」で計算しています。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。

Nutrition

人前: 1人前エネルギー: 171kcal炭水化物: 37.5gタンパク質: 2.6g脂肪: 0.4g飽和脂肪酸: 0.12g多価不飽和脂肪酸: 0.15g一価不飽和脂肪酸: 0.12g食塩相当量: 0.11gカリウム: 37mg食物繊維: 0.4g糖質: 37.1gカルシウム: 6mg鉄: 0.1mg
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