• 140g こんにゃく　　　　　　

〈こんにゃくの味付け〉

• 1 大さじ しょうゆ　　　　　　　
• 1.5 大さじ きび砂糖　　　　　　　

〈たこ焼きの生地約24個分〉

• 150g 小麦粉　　　　　　　　
• 80g 長芋　　　　　　　　　
• 2 大さじ 片栗粉　　　　　　　　
• 1 小さじ ベーキングパウダー　　
• 1/3 小さじ 塩　　　　　　　　　　
• 8g 顆粒昆布だし　　　　　
• 400cc 水　　　　　　　　　　
• 100g キャベツ　　　　　　　

〈たこ焼きの具はお好みで〉

• ネギ　　　　　　　　　
• 紅生姜　　　　　　　　

ソースはお好みで

• ソースなしで美味しい生地です。ソースやマヨネーズをつけるなら生地に塩はいれなくても大丈夫です。