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カリポリッ！素朴なおいしさ豆乳型抜きクッキー

植物油と豆乳入りのカリカリクッキーです。
扱いやすい生地なので型抜きしやすいですよ。
少量の塩を入れることで味にメリハリがつき美味しくなります。
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調理時間 30 分
合計時間 30 分
コース クッキー, 洋菓子
料理 スイーツ
人前 4 人前
エネルギー 352 kcal

材料
  

  • 50㏄ 植物油　　　　　　　　
  • 2 大さじ 豆乳　　　　　　　　　
  • 50g きび砂糖　　　　　　　
  • 1つまみ 塩　　　　　　　　　　
  • 200g 薄力粉　　　　　　　　
  • 1/2 小さじ ベーキングパウダー　　

作り方
 

  • ボウルに植物油と豆乳を入れて混ぜます。
  • きび砂糖、塩を加えて混ぜます。
  • ふるった薄力粉、ベーキングパウダーを入れて生地をひとまとめにします。
  • 麺棒で薄くのばしてからお好みの型で抜きます。170度に熱したオーブンで10分ほど焼いたら完成です。

ひとこと

薄力粉の水分量により、生地がまとまりにくい場合があります。その場合は豆乳や水を少しずつ加えて生地をまとめてください。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。

Nutrition

人前: 1人前エネルギー: 352kcal炭水化物: 50.6gタンパク質: 4.5g脂肪: 13.5g飽和脂肪酸: 1.56g多価不飽和脂肪酸: 5.58g一価不飽和脂肪酸: 5.24g食塩相当量: 0.1gカリウム: 84mg食物繊維: 1.3g糖質: 49.4gカルシウム: 23mg鉄: 0.4mg
Keyword クッキー, 豆乳
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