スイーツ

カリポリッ!素朴なおいしさ豆乳型抜きクッキー

調理時間
30分
1人あたり
352kcal

植物油と豆乳入りのカリカリクッキーです。
扱いやすい生地なので型抜きしやすいですよ。
少量の塩を入れることで味にメリハリがつき美味しくなります。

カリポリッ!素朴なおいしさ豆乳型抜きクッキー

植物油と豆乳入りのカリカリクッキーです。
扱いやすい生地なので型抜きしやすいですよ。
少量の塩を入れることで味にメリハリがつき美味しくなります。
調理時間30
合計時間30
コース: クッキー, 洋菓子
料理: スイーツ
人前: 4 人分
カロリー: 352kcal
著者: moe

材料

  • 50㏄ 植物油        
  • 2 大さじ 豆乳         
  • 50g きび砂糖       
  • 1つまみ 塩          
  • 200g 薄力粉        
  • 1/2 小さじ ベーキングパウダー  

作り方

  • ボウルに植物油と豆乳を入れて混ぜます。
  • きび砂糖、塩を加えて混ぜます。
  • ふるった薄力粉、ベーキングパウダーを入れて生地をひとまとめにします。
  • 麺棒で薄くのばしてからお好みの型で抜きます。170度に熱したオーブンで10分ほど焼いたら完成です。

ひとこと

薄力粉の水分量により、生地がまとまりにくい場合があります。その場合は豆乳や水を少しずつ加えて生地をまとめてください。

Nutrition

人前: 1人分 | エネルギー: 352kcal | 炭水化物: 50.6g | タンパク質: 4.5g | 脂質: 13.5g | 飽和脂肪酸: 1.56g | 多価不飽和脂肪酸: 5.58g | 一価不飽和脂肪酸: 5.24g | コレステロール: 0mg | 食塩相当量: 0.1g | カリウム: 84mg | 食物繊維: 1.3g | 糖質: 49.4g | カルシウム: 23mg | 鉄: 0.4mg