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かわいい☆豆腐とオクラを乗せたアボカドボード

アボカドのくぼみにお豆腐とオクラを混ぜたものを乗せたかわいいサラダです。ゴジベリー(クコの実)を色合いや味のアクセントに☆簡単にできるのにお洒落な一皿になります。スプーンですくってお召し上がりください☆
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準備時間 1 分
調理時間 5 分
合計時間 6 分
コース おつまみ, サラダ, 副菜
料理 洋食
人前 1 人前
エネルギー 152 kcal

材料
  

作り方
 

  • アボカドを半分にカットし種を取ります。
  • 絹豆腐、茹でて輪切りにしたオクラ、ゴジベリー、塩を加えて混ぜ合わせます。
  • アボカドのくぼみに2をこんもりとなるよう入れます。
  • お皿に乗せて完成です。
    アボカドの下に粗塩を多めに乗せるとアボカドがグラグラせず安定します。お好みで醤油やドレッシングをかけてお召し上がりください☆

ひとこと

グレープフルーツをすくうギザギザのついたスプーンを使うと食べやすいです♪
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。

Nutrition

人前: 1人前エネルギー: 152kcal炭水化物: 5.9gタンパク質: 2.8g脂肪: 14.3g飽和脂肪酸: 2.46g多価不飽和脂肪酸: 1.78g一価不飽和脂肪酸: 8.18g食塩相当量: 0.65gカリウム: 580mg食物繊維: 4.4g糖質: 1.6gカルシウム: 20mg鉄: 0.7mg
Keyword アボカド
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