ヨモギ入り白玉あんこ
もちもちの白玉にヨモギを入れてほろ苦い大人な味に。あんこの甘さとヨモギの苦さがちょうどいい感じの１品です。
材料
- 50g 白玉粉
- 5g よもぎ粉末
- 50cc〜60cc 水
- 適量 あんこ
- 適量 きな粉
作り方
- 白玉粉とヨモギ粉末を合わせ混ぜる。
- 水を５０ｃｃ入れて様子を見ながら水を足す。耳たぶ位の柔らかさになるようにこねる。
- お湯が沸いたら、丸めた白玉をいれ、浮いてきたら水に取る。
- お皿に白玉を入れ、あんこときな粉をかける。
ひとこと
・白玉はすべて丸めてから茹でると同じくらいに茹で上がります。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。
Nutrition
人前: 1人前エネルギー: 156kcal炭水化物: 32.8gタンパク質: 3.6g脂肪: 1g飽和脂肪酸: 0.15g多価不飽和脂肪酸: 0.4g一価不飽和脂肪酸: 0.18g食塩相当量: 0.04gカリウム: 77mg食物繊維: 1.8g糖質: 31gカルシウム: 9mg鉄: 0.8mg
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