スイーツ

ヨモギ入り白玉あんこ

調理時間
15分
1人あたり
156kcal

もちもちの白玉にヨモギを入れてほろ苦い大人な味に。あんこの甘さとヨモギの苦さがちょうどいいかんじです。

ヨモギ入り白玉あんこ

もちもちの白玉にヨモギを入れてほろ苦い大人な味に。あんこの甘さとヨモギの苦さがちょうどいいかんじです。
コース: 和菓子
料理: スイーツ
人前: 1 ~2人前
カロリー: 156kcal
著者: waataa

材料

  • 50g 白玉粉    
  • 5g よもぎ粉末  
  • 50cc〜60cc 水      
  • 適量 あんこ    
  • 適量 きな粉    

作り方

  • 白玉粉とヨモギ粉末を合わせ混ぜる。
  • 水を50cc入れて様子を見ながら水を足す。耳たぶのやわらかさになるようにこねる。
  • お湯が沸いたら、丸めた白玉をいれ、浮いてきたら水に取る。
  • お皿に白玉おき、あんこときな粉をかける。

ひとこと

・白玉はすべて丸めてから茹でると同じくらいに茹で上がります。

Nutrition

人前: 1人分 | エネルギー: 156kcal | 炭水化物: 32.8g | タンパク質: 3.6g | 脂質: 1g | 飽和脂肪酸: 0.15g | 多価不飽和脂肪酸: 0.4g | 一価不飽和脂肪酸: 0.18g | コレステロール: 0mg | 食塩相当量: 0.04g | カリウム: 77mg | 食物繊維: 1.8g | 糖質: 31g | カルシウム: 9mg | 鉄: 0.8mg