きゅうりと大根のパリパリサラダ
きゅうりと大根がいっぱい食べられて、触感がいいサラダです。シンプルな工程のみでパパっと出来るので、あと１品という時にもおすすめです。
材料
- 1本 きゅうり
- 5〜6cm位 大根
- 適量 塩昆布
- 2つまみ 塩
- 2枚 大葉
作り方
- きゅうりと大根は千切りに切る。
- 別々のボールで塩を一つまみずつして、水分が出るのを待つ。（5分～くらい）
- 水分を切り、お互いを混ぜ合わせる。
- 塩昆布を適量入れ、味を調える。
- 飾りに千切りした大葉を乗せる。
ひとこと
・きゅうりと大根から水分をしっかり出すことでよい触感が生まれます。
・千切りはマッチ棒くらいの太さにすることがおすすめです。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。
Nutrition
人前: 1人前エネルギー: 12kcal炭水化物: 2.9gタンパク質: 0.7g多価不飽和脂肪酸: 0.01g食塩相当量: 0.58gカリウム: 170mg食物繊維: 1.1g糖質: 1.9gカルシウム: 22mg鉄: 0.3mg
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