Go Back
–+ servings

大根のすりごま煮

ごまは、鉄やカルシウムなど、女性に嬉しい栄養素が豊富です。すりごまの香ばしい風味は、減塩にもつながります。大根の煮物に、すりごま加えることで栄養効果アップします。
レシピを印刷する Pin Recipe
準備時間 10 分
調理時間 20 分
合計時間 30 分
コース 副菜, 煮物
料理 和食
人前 2 人前
エネルギー 21 kcal

材料
  

  • 50g 大根　　　　
  • 20g にんじん　　

＜A＞

  • 1カップ 昆布出汁　　
  • 1 小さじ しょうゆ　　
  • 1 小さじ きび砂糖　　
  • 1 大さじ すりごま　　

作り方
 

  • 大根は5ミリいちょう切り、にんじんは5ミリ輪切りにする。
  • 鍋にAと大根とにんじんを入れ、火にかける。沸騰したら弱火で10〜15分煮る。
    煮汁が少なくなってきたら完成です。

ひとこと

ごまを加えることでアンチエイジング効果アップも期待できます。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。

Nutrition

人前: 1人前エネルギー: 21kcal炭水化物: 3.6gタンパク質: 0.6g脂肪: 0.5g飽和脂肪酸: 0.08g多価不飽和脂肪酸: 0.24g一価不飽和脂肪酸: 0.19g食塩相当量: 0.31gカリウム: 165mg食物繊維: 0.6g糖質: 2.9gカルシウム: 23mg
Tried this recipe?Let us know how it was!