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豆乳クリーム

スコーンやケーキにクリームをトッピングしたい時ありますよね。豆乳でも簡単に、美味しいクリームが作れます。レモンが爽やかでしつこくないので、甘いクリームが苦手な方にもおすすめです。
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準備時間 5 分
調理時間 12 分
合計時間 17 分
コース 洋菓子
料理 スイーツ
人前 2 ～3人前
エネルギー 20 kcal

材料
  

  • 100cc 豆乳　　　　　
  • 2 小さじ レモン汁　　　
  • 2 小さじ オリゴ糖　　　

作り方
 

  • 豆乳にレモン汁を混ぜる。
  • オリゴ糖を加えて、さらに混ぜる。
  • ボールにザルをセットし、キッチンペーパーを2枚重ね、材料を流し込む。
  • ラップをして、半日ほど冷蔵庫で冷やすと、キッチンペーパーの上にクリームができているので、器に移して、好きなものにトッピング♪

ひとこと

甘さ控えめにしているので、オリゴ糖の分量はお好みで調節して下さい。
＞＞全粒粉とレーズンのスコーンの作り方もご紹介しているので、ぜひ一緒に作ってみて下さい。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。

Nutrition

人前: 1人前エネルギー: 20kcal炭水化物: 2.7gタンパク質: 1.2g脂肪: 0.7g飽和脂肪酸: 0.11g多価不飽和脂肪酸: 0.35g一価不飽和脂肪酸: 0.12gカリウム: 66mg食物繊維: 0.1g糖質: 2.7gカルシウム: 5mg鉄: 0.4mg
Keyword クリーム, 豆乳
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