トマト納豆スパ
トマト缶を使用して作るパスタです。トマトと納豆は、美肌効果や血液サラサラ効果があると言われています。また、うま味成分のグルタミン酸がトマトと納豆の両方に含まれていて、美味しさと栄養の両方が摂れる、最強の組み合わせと言われています。
材料
- 1パック 刻み納豆
- 100g パスタ
- 30g しめじ
- 1/2個 タマネギ
- 1片 にんにく
- 2 大さじ オリーブ油
- 適量 グリーンオリーブ
＜A＞
- 1/2缶 トマト缶
- 1 小さじ しょうゆ
- 3 大さじ パスタのゆで汁
作り方
- 鍋にパスタ用のお湯を沸かす。具材を準備する。
- しめじ、タマネギ、にんにくは、みじん切りにする。
- フライパンにオリーブ油をひき、にんにくを弱火で炒める。
- にんにくの香りが出てきたら、タマネギを加え入れ、しめじも炒める。
- タマネギが炒まったら茹で上がったパスタ、[A]を加え入れる。
- パスタにトマトソースがなじんだら刻み納豆を入れ、納豆がつぶれないように全体をさっと混ぜ合わせる。味を見て足りなければ塩、胡椒で調味する。
ひとこと
ダイエット中の方にもおすすめのレシピです。
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Nutrition
人前: 1人前エネルギー: 668kcal炭水化物: 100.8gタンパク質: 23.6g脂肪: 18.7g飽和脂肪酸: 2.73g多価不飽和脂肪酸: 4.36g一価不飽和脂肪酸: 9.99gコレステロール: 1mg食塩相当量: 2.39gカリウム: 1384mg食物繊維: 11.3g糖質: 89.6gカルシウム: 88mg鉄: 3.8mg
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