Go Back
–+ servings

テンペの磯辺揚げ

納豆が苦手な方におすすめのテンペを食べやすく磯辺揚げにしました。
テンペは匂いや粘りのない発酵食品で、栄養価は高く、大豆イソフラボンや食物繊維が豊富に含まれています。ダイエットにもおすすめです。
レシピを印刷する Pin Recipe
準備時間 5 分
調理時間 15 分
合計時間 20 分
コース たんぱく質, 副菜, 揚げ物, 鉄分, 食物繊維
料理 和食
人前 2 人前
エネルギー 165 kcal

材料
  

  • 100g テンペ　　　　
  • 1/2枚 焼きのり　　　
  • 適量 植物油　　　　

＜A＞

  • 150g 水　　　　　　
  • 1 大さじ 料理酒　　　　
  • 1 大さじ しょうゆ　　　

＜B＞

  • 2 大さじ 片栗粉　　　　
  • 2 大さじ 水　　　　　　

作り方
 

  • テンペと焼きのりは6等分にする。
    Aを混ぜ合わせる。
  • 鍋にテンペとAを入れ、中火で10分に含める。
  • テンペを取り出し、水気をとる。
  • のりを巻き、混ぜ合わせたBにくぐらせる。
  • 170度に熱した油でこんがり揚げて完成です。

ひとこと

おやつにもおすすめです。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。

Nutrition

人前: 1人前エネルギー: 165kcal炭水化物: 16.7gタンパク質: 9g脂肪: 6.5g飽和脂肪酸: 0.83g多価不飽和脂肪酸: 3.18g一価不飽和脂肪酸: 1.63g食塩相当量: 1.32gカリウム: 427mg食物繊維: 5.5g糖質: 11.3gカルシウム: 42mg鉄: 1.6mg
Tried this recipe?Let us know how it was!