テンペの磯辺揚げ
調理 20分2人前
納豆が苦手な方におすすめのテンペを食べやすく磯辺揚げにしました。
材料
2人前
人数を変えると分量が自動で変わります
- テンペ100g
- 焼きのり1/2枚
- 植物油適量
＜A＞
- 水150g
- 料理酒大さじ1
- しょうゆ大さじ1
＜B＞
- 片栗粉大さじ2
- 水大さじ2
栄養成分
1人前あたり165kcalエネルギー
9gたんぱく質 ★
1.32g塩分
5.5g食物繊維 ★
427mgカリウム
1.6mg鉄分 ★
★ このレシピの注目栄養素
作り方
テンペと焼きのりは6等分にする。 Aを混ぜ合わせる。
鍋にテンペとAを入れ、中火で10分に含める。
テンペを取り出し、水気をとる。
のりを巻き、混ぜ合わせたBにくぐらせる。
170度に熱した油でこんがり揚げて完成です。
コツ・メモ
おやつにもおすすめです。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。
このレシピについて
テンペは匂いや粘りのない発酵食品で、栄養価は高く、大豆イソフラボンや食物繊維が豊富に含まれています。ダイエットにもおすすめです。