和食

テンペの磯辺揚げ

調理時間
20分
1人あたり
165kcal

納豆が苦手な方におすすめのテンペです。匂いや粘りのない発酵食品で、栄養価は高く、大豆イソフラボンや食物繊維が豊富に含まれていて、ダイエットにおすすめです。

テンペの磯辺揚げ

納豆が苦手な方におすすめのテンペです。匂いや粘りのない発酵食品で、栄養価は高く、大豆イソフラボンや食物繊維が豊富に含まれていて、ダイエットにおすすめです。
準備時間5
調理時間15
合計時間20
コース: 副菜, 揚げ物
料理: 和食
人前: 2 人分
カロリー: 165kcal
著者: やろ

材料

  • 100g テンペ    
  • 1/2枚 焼きのり   

<A>

  • 150g 水      
  • 1 大さじ 料理酒    
  • 1 大さじ しょうゆ   

<B>

  • 2 大さじ 片栗粉    
  • 2 大さじ 水      
  • 植物油    適量

作り方

  • テンペと焼きのりは6等分にする。
    Aを混ぜ合わせる。
  • 鍋にテンペとAを入れ、中火で10分に含める。
  • テンペを取り出し、水気をとる。
  • のりを巻き、混ぜ合わせたBにくぐらせる。
  • 170度に熱した油でこんがり揚げて完成です。

ひとこと

おやつにもいいです。

Nutrition

人前: 1人分 | エネルギー: 165kcal | 炭水化物: 16.7g | タンパク質: 9g | 脂質: 6.5g | 飽和脂肪酸: 0.83g | 多価不飽和脂肪酸: 3.18g | 一価不飽和脂肪酸: 1.63g | コレステロール: 0mg | 食塩相当量: 1.32g | カリウム: 427mg | 食物繊維: 5.5g | 糖質: 11.3g | カルシウム: 42mg | 鉄: 1.6mg