ピーマンのさっぱり煮浸し
ピーマンをたっぷりいただく煮浸しです。酢を加えてさっぱり仕上げています。ピーマンが美味しい夏にもおすすめのレシピです。
材料
- 4個 ピーマン
- 適量 みょうが
- 250cc 水
- 4g 野菜ブイヨン
- 1 大さじ しょうゆ
- 1 大さじ きびオリゴ糖
- 2 小さじ 酢
- 1 小さじ ごま油
作り方
- ピーマンを一口大に切る。
- 鍋に酢とごま油以外の調味料と水を入れてひと煮立ちしたらピーマンを入れる。
- 落し蓋をして4分程煮て火を止めたら、酢とごま油を加えて完成。
- 器に盛り、お好みで輪切りにしたみょうがを乗せたら完成です。
ひとこと
シンプルな一品ですがさっぱりしているのでパクパク食べられます！
暑い日にもおすすめです。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。
Nutrition
人前: 1人前エネルギー: 42kcal炭水化物: 8.2gタンパク質: 1.1g脂肪: 1.4g飽和脂肪酸: 0.21g多価不飽和脂肪酸: 0.57g一価不飽和脂肪酸: 0.49g食塩相当量: 0.87gカリウム: 118mg食物繊維: 1.2g糖質: 7gカルシウム: 8mg鉄: 0.3mg
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