和食

ピーマンのさっぱり煮浸し

調理時間
10分
1人あたり
42kcal

ピーマンをたっぷりいただく煮浸しです。酢を加えてさっぱり仕上げています。

ピーマンのさっぱり煮浸し

ピーマンをたっぷりいただく煮浸しです。酢を加えてさっぱり仕上げています。
調理時間10
コース: 副菜, 煮物
料理: 和食
人前: 3 人分
カロリー: 42kcal
著者: めいな

材料

  • 4個 ピーマン    
  • 250cc 水       
  • 4g 野菜ブイヨン  
  • 1 大さじ しょうゆ    
  • 1 大さじ きびオリゴ糖  
  • 2 小さじ 酢       
  • 1 小さじ ごま油     

作り方

  • ピーマンを一口大に切る。
  • 鍋に酢とごま油以外の調味料と水を入れてひと煮立ちしたらピーマンを入れる。
  • 落し蓋をして4分程煮て火を止めたら、酢とごま油を加えて完成。

ひとこと

シンプルな一品ですがさっぱりしているのでパクパク食べられます!
暑い日にもおすすめです。

Nutrition

人前: 1人分 | エネルギー: 42kcal | 炭水化物: 8.2g | タンパク質: 1.1g | 脂質: 1.4g | 飽和脂肪酸: 0.21g | 多価不飽和脂肪酸: 0.57g | 一価不飽和脂肪酸: 0.49g | コレステロール: 0mg | 食塩相当量: 0.87g | カリウム: 118mg | 食物繊維: 1.2g | 糖質: 7g | カルシウム: 8mg | 鉄: 0.3mg