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ネギ納豆のきんちゃく

おかずにお酒のおつまみにピッタリなネギ納豆きんちゃくです。シャキシャキのかいわれ大根と一緒にいただくとより一層美味しくなります。サクサク油揚げ and ホカホカ納豆。大豆 and 大豆のハーモニーをお楽しみください☆
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準備時間 10 分
調理時間 10 分
合計時間 20 分
コース おつまみ, 副菜
料理 和食
人前 3 ～4人前
エネルギー 111 kcal

材料
  

  • 1パック 納豆　　　　　
  • 3枚 油揚げ　　　　
  • 1本 ネギ　　　　　
  • 適量 生姜　　　　　
  • 適量 かいわれ大根　
  • 適量 胡麻油　　　　
  • 2 大さじ 醤油　　　　　
  • 1 小さじ 清酒　　　　　
  • 2 小さじ きび砂糖　　　
  • 1 小さじ みりん　　　　
  • 1 大さじ 水　　　　　　

作り方
 

  • フライパンに胡麻油をひき、刻んだネギ・かいわれ大根・おろした生姜を入れて軽く炒めます。
  • ２等分に切った油揚げに納豆と「1」を詰めます。
  • 醤油・きび砂糖・清酒・みりん・水でタレを作ります。
  • 胡麻油をひいたフライパンできんちゃくを片面3分ずつ焼きます。（※弱火）
  • 「3」のタレときんちゃくをフライパンで絡ませます。
    器に盛って、かいわれ大根を添えたら完成です！

ひとこと

フライパンでタレ絡める際、タレが焦げつきやすいので、ご注意ください｡
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。

Nutrition

人前: 1人前エネルギー: 111kcal炭水化物: 4.9gタンパク質: 6.1g脂肪: 7.2g飽和脂肪酸: 0.88g多価不飽和脂肪酸: 3.01g一価不飽和脂肪酸: 2.47g食塩相当量: 1.31gカリウム: 133mg食物繊維: 1.2g糖質: 3.8gカルシウム: 65mg鉄: 1.1mg
Keyword 納豆
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