ネギ納豆のきんちゃく
調理 20分3～4人前
おかずにお酒のおつまみにピッタリなネギ納豆きんちゃくです。シャキシャキのかいわれ大根と一緒にいただくとより一層美味しくなります。サクサク油揚げ and ホカホカ納豆。大豆 and 大豆のハーモニーをお楽しみください☆
材料
3～4人前
人数を変えると分量が自動で変わります
- 納豆1パック
- 油揚げ3枚
- ネギ1本
- 生姜適量
- かいわれ大根適量
- 胡麻油適量
- 醤油大さじ2
- 清酒小さじ1
- きび砂糖小さじ2
- みりん小さじ1
- 水大さじ1
栄養成分
1人前あたり111kcalエネルギー
6.1gたんぱく質
1.31g塩分
1.2g食物繊維
133mgカリウム
1.1mg鉄分
作り方
フライパンに胡麻油をひき、刻んだネギ・かいわれ大根・おろした生姜を入れて軽く炒めます。
２等分に切った油揚げに納豆と「1」を詰めます。
醤油・きび砂糖・清酒・みりん・水でタレを作ります。
胡麻油をひいたフライパンできんちゃくを片面3分ずつ焼きます。（※弱火）
「3」のタレときんちゃくをフライパンで絡ませます。 器に盛って、かいわれ大根を添えたら完成です！
コツ・メモ
フライパンでタレ絡める際、タレが焦げつきやすいので、ご注意ください｡
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