常備菜
ピーナッツ味噌豆腐
ピーナッツバターをベースにした、何にでも合う甘辛い自家製調味料に、冷奴を合わせました。
野菜スティックや、茹でたキャベツにもぴったりで、あと一品欲しいときに、サッと出せて重宝しますよ。
このレシピのキーワード
#おつまみ
#副菜
#手作り調味料
#自家製ソース
カロリー
77kcal
所要時間
10分
準備時間： 5分／
調理時間： 5分
材料
– 人前 +
| 豆腐 | 1/2丁 |
|---|
＜ピーナッツ味噌＞
| ピーナッツバター | 1 大さじ |
|---|---|
| 醤油 | 1 小さじ |
| 酢 | 1 小さじ |
| 味噌 | 1 小さじ |
| しょうが（すりおろし） | 1かけ |
| 水 | 1 大さじ |
栄養素
※1人前あたり
開く| エネルギー | 77kcal |
|---|---|
| 炭水化物 | 3.5g |
| タンパク質 | 5.4g |
| 脂肪 | 5g |
| 飽和脂肪酸 | 0.96g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 1.41g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 2.13g |
| コレステロール | 0mg |
| 食塩相当量 | 0.6g |
| カリウム | 168mg |
| 食物繊維 | 1.2g |
| 糖質 | 2g |
| ビタミンA | 0IU |
| ビタミンC | 0mg |
| カルシウム | 61mg |
| 鉄 | 1.1mg |
作り方
ピーナッツ味噌の材料をボウルに合わせ、良く混ぜる。
豆腐を半分に切り、ピーナッツ味噌をかける。お好みで薬味を添える。
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