常備菜
トマトとかぶのマスタードマリネ
トマトとかぶのシンプルなマリネです。混ぜるだけの簡単調理で、暑い時期にもぴったりな１品です。作り置きの常備菜にも向いています。
このレシピのキーワード
#副菜
#常備菜
カロリー
91kcal
所要時間
10分
準備時間：／
調理時間：10分
材料
– 人前 +
| トマト | 1個 |
|---|---|
| かぶ | 1個 |
| 大葉 | 3枚 |
＜A＞
| オリーブオイル | 2 大さじ |
|---|---|
| 白ワインビネガー | 2 大さじ |
| 砂糖 | 1 大さじ |
| 塩 | 1 小さじ |
| マスタード | 1 小さじ |
| ブラックペッパー | 少々 |
栄養素
※1人前あたり
開く| エネルギー | 91kcal |
|---|---|
| 炭水化物 | 7.9g |
| タンパク質 | 0.8g |
| 脂肪 | 6.2g |
| 飽和脂肪酸 | 0.83g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.5g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 4.52g |
| コレステロール | 0mg |
| 食塩相当量 | 1.53g |
| カリウム | 272mg |
| 食物繊維 | 1.5g |
| 糖質 | 6.6g |
| カルシウム | 19mg |
| 鉄 | 0.3mg |
作り方
トマトは一口大に切る。かぶは皮をむいて５mm厚さのいちょう切りにする。大葉は粗みじんに切る。
ボウルにAを合わせて、①を和える。
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