常備菜 2019.11.12 [tue]

大豆ミンチで肉味噌

電子レンジでとても簡単にできる肉味噌です。ご飯にかけてもよし、レタスに巻くのもよし。常備菜としてもおすすめです。

このレシピのキーワード

#もどき料理

#副菜

#短時間調理

#電子レンジ調理

カロリー

59kcal

所要時間

5分

準備時間:
調理時間: 5分

材料

人前 +

大豆ミンチ 30g
みそ 1 大さじ
きびオリゴ糖 2 小さじ
1 大さじ
白ごま 1 大さじ

栄養素

※1人前あたり

開く
エネルギー59kcal
炭水化物4.9g
タンパク質3.8g
脂肪2.1g
飽和脂肪酸0.29g
多価不飽和脂肪酸0.9g
一価不飽和脂肪酸0.64g
コレステロール0mg
食塩相当量0.75g
カリウム35mg
食物繊維1.5g
糖質4.2g
カルシウム43mg
0.5mg

作り方

  1. 大豆ミンチを水で戻して水気を切り、みそ、きびオリゴ糖、水を加えて混ぜふんわりラップをかけて600wで1分半加熱する。白ごまを混ぜる。

とにかく簡単。ふりかけ代わりにもなりますので白米との相性もバツグンです。
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