大豆ミンチで肉味噌

常備菜 2019.11.12 [tue]

大豆ミンチで肉味噌

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電子レンジでとても簡単にできる肉味噌です。ご飯にかけてもよし、レタスに巻くのもよし。常備菜としてもおすすめです。

このレシピのキーワード

#もどき料理

#副菜

#短時間調理

#電子レンジ調理

カロリー

59kcal

所要時間

5分

準備時間：0分／
調理時間：5分

材料

– 人前 +

大豆ミンチ	30g
みそ	1 大さじ
きびオリゴ糖	2 小さじ
水	1 大さじ
白ごま	1 大さじ

栄養素

※1人前あたり

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エネルギー	59kcal
炭水化物	4.9g
タンパク質	3.8g
脂肪	2.1g
飽和脂肪酸	0.29g
多価不飽和脂肪酸	0.9g
一価不飽和脂肪酸	0.64g
コレステロール	0mg
食塩相当量	0.75g
カリウム	35mg
食物繊維	1.5g
糖質	4.2g
カルシウム	43mg
鉄	0.5mg

作り方

大豆ミンチを水で戻して水気を切り、みそ、きびオリゴ糖、水を加えて混ぜふんわりラップをかけて600wで1分半加熱する。白ごまを混ぜる。

とにかく簡単。ふりかけ代わりにもなりますので白米との相性もバツグンです。

※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。

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