ヴィーガンタルタルソース
調理 10分8人前春・夏・秋・冬
木綿豆腐で作ったヴィーガンタルタルソースです。
材料
8人前
人数を変えると分量が自動で変わります
- 木綿豆腐1/2丁
- 玉ねぎ50g
- ピクルス50g
＜調味料＞
- 菜種油大さじ2
- りんご酢大さじ1
- 白味噌小さじ1
- 塩小さじ1
- 胡椒適量
- ドライパセリ適量
栄養成分
1人前あたり46kcalエネルギー
1.4gたんぱく質
0.99g塩分
0.3g食物繊維
38mgカリウム
0.2mg鉄分
作り方
ザルに豆腐は入れ水切りしておく。
玉ねぎとピクルスはみじん切りにする。
ボウルに2とドライパセリ以外の材料を入れ、ブレンダーでなめらかにする。
3に2とドライパセリを入れ混ぜ合わせる。
味を整えて完成です。
コツ・メモ
ピクルスがない場合、玉ねぎだけでも美味しくお作りいただけます！
お好みで各調味料の分量をご調整下さい。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。
このレシピについて
市販のものはヴィーガン仕様でないものが多いのですが、材料を混ぜるだけでご自宅でも簡単にお作りいただけます。自家製タルタルソースはお好みの味で作ることができるのでおすすめです。お好みでマスタードを入れても良いですね。揚げ物や蒸し野菜などと相性ピッタリです！