常備菜 2019.09.26 [thu]

オートミールのポリッジ〜さつま芋とりんごの甘酒煮のせ

欧米で朝の定番、オートミールのポリッジ(おかゆ)にこれからの季節にふさわしいさつま芋とりんごの甘酒煮をのせました。合わせることで栄養価も高くなりますし美容にもオススメです。

このレシピのキーワード

#主食

#常備菜

カロリー

348kcal

所要時間

20分

準備時間:10分
調理時間:10分

材料

人前 +

【甘酒煮】

さつまいも 約150g
りんご 1/4個
甘酒 150g
みりん 1 大さじ
シナモンパウダー お好みの量

【オートミールのポリッジ】1人分

オートミール 大さじ5
アーモンドミルク 125ml

栄養素

※1人前あたり

開く
エネルギー348kcal
炭水化物77.5g
タンパク質6g
脂肪5.2g
飽和脂肪酸0.02g
多価不飽和脂肪酸0.03g
一価不飽和脂肪酸0g
コレステロール0mg
食塩相当量0.02g
カリウム393mg
食物繊維4.2g
糖質73.6g
カルシウム54mg
1.2mg

作り方

  1. 甘酒煮を作る。

    さつまいもとりんごをサイコロ状に切り、鍋に甘酒を入れて弱火で5分~10分くらいまぜながら煮る。

  2. 煮詰まってきたら、みりん大さじ1を加え混ぜ、最後にシナモンパウダーをかけて出来上がり。

  3. オートミールのポリッジを作る。

    鍋にアーモンドミルクを入れ弱火で温め、オートミールを入れて1分くらい混ぜあわせる。

    お好みの硬さになれば出来上がり。

  4. オートミールのポリッジに甘酒煮をお好みの量のせてお召し上がり下さい。

・オートミールのミルクは豆乳でもココナッツミルクでも大丈夫です。
・お好みの硬さになるように水分は調整して下さい。
・甘酒は濃縮タイプでないものを使用した分量です。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。
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