しめじと玉ねぎのガーリックマリネ

定番のマリネに、にんにくを加えることで、パンチを効かせました。冷蔵庫にある残り野菜で、簡単に一品作れます。そのまま副菜として食べても良いですし、バゲットにのせたり、サンドイッチにして食べても美味しいです。ハーブは無くても良いですが、あると味にアクセントが出て大人の味になります。