レンジで簡単！自家製なめたけ
調理 10分4人前
火を使わずに、レンジで簡単に作れる、自家製なめたけです。
材料
4人前
人数を変えると分量が自動で変わります
- えのき茸200g
＜A＞
- 酒大さじ1
- みりん大さじ2
- 醤油大さじ2
- 砂糖大さじ1
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- 酢小さじ1
栄養成分
1人前あたり60kcalエネルギー
2.1gたんぱく質
1.31g塩分
2g食物繊維
206mgカリウム
0.8mg鉄分
作り方
えのき茸を3等分に切った後ほぐして、耐熱容器に入れます。
①の容器にAの調味料を入れ、レンジに入れて4分かけます。 (ラップはかけません) (混ぜなくても大丈夫です)
②をレンジから出して、酢を加え、混ぜ合わせた後、さらにレンジで1分加熱します。 (レンジから出す際は熱いので気をつけてください)
③をレンジから出して、粗熱を取ったら完成です。
コツ・メモ
出来上がったものは、ご飯にのせて食べると美味しいのはもちろん、豆腐や温野菜にのせて食べても美味しいです。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。
このレシピについて
市販の物より、味は薄めなのでお好みで調節してください。
えのき茸には多く食物繊維が含まれていて、腸内環境を整えるのに役立ちます。
煮汁ごと食べられる料理なので無駄なく栄養を摂ることが出来ます。