常備菜
人参のメープル・マスタード和え
人参をメープルシロップとマスタードで和えてラペ風に仕上げました。人参は薄くスライスしていますので生のまま召し上がることができます。
このレシピのキーワード
#作り置き
#副菜
#和え物
#常備菜
カロリー
80kcal
所要時間
10分
準備時間： 5分／
調理時間： 5分
材料
– 人前 +
| 人参 | 200g |
|---|---|
| マスタード | 2 小さじ |
| メープルシロップ | 1/2 小さじ |
| オリーブオイル | 2 小さじ |
栄養素
※1人前あたり
開く| エネルギー | 80kcal |
|---|---|
| 炭水化物 | 10.2g |
| タンパク質 | 0.9g |
| 脂肪 | 4.3g |
| 飽和脂肪酸 | 0.55g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.39g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 3.09g |
| コレステロール | 0mg |
| 食塩相当量 | 0.15g |
| カリウム | 277mg |
| 食物繊維 | 2.4g |
| 糖質 | 7.8g |
| カルシウム | 28mg |
| 鉄 | 0.2mg |
作り方
人参の皮をピーラーで剥いて、スライスします。
ボウルにスライスした人参をうつし、オリーブオイル、マスタード、メープルシロップを和えます。味が馴染んだらできあがりです。
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