常備菜 2020.12.17 [thu]

さっぱり!キャベツの塩レモン和え

さっぱり塩レモン味のキャベツのサラダです。

そのままいただいても美味しいですが、サラダやパスタへのアレンジをしたり、主菜の付け合わせとしても最適です。

常備菜としてあるととても便利な一品です!

このレシピのキーワード

#サラダ

#副菜

#洋食

カロリー

38kcal

所要時間

20分

準備時間:
調理時間:20分

材料

人前 +

キャベツ 1/2個
1 小さじ
☆オリーブオイル 1 大さじ
☆レモン汁 1 大さじ
塩胡椒 適量

<トッピング>

レモン 適量

栄養素

※1人前あたり

開く
エネルギー38kcal
炭水化物4.8g
タンパク質1g
脂肪2.1g
飽和脂肪酸0.28g
多価不飽和脂肪酸0.16g
一価不飽和脂肪酸1.43g
コレステロール0mg
食塩相当量0.9g
カリウム167mg
食物繊維1.6g
糖質3.1g
カルシウム37mg
0.2mg

作り方

  1. キャベツは5mmくらいの細切りにし、塩を全体にまぶしもみ込んで10分程置く。

  2. キャベツの水気をよく絞り、☆を入れよく混ぜ合わせる。

  3. 塩胡椒で味を整え、薄めのいちょう切りにしたレモンをトッピングして完成です。

冷蔵保存で4〜5日持ちます。お好みの量でお作り下さい。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。
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