さっぱり！キャベツの塩レモン和え
調理 20分6人前春・冬
さっぱり塩レモン味のキャベツのサラダです。
材料
6人前
人数を変えると分量が自動で変わります
- キャベツ1/2個
- 塩小さじ1
- ☆オリーブオイル大さじ1
- ☆レモン汁大さじ1
- 塩胡椒適量
＜トッピング＞
- レモン適量
栄養成分
1人前あたり38kcalエネルギー
1gたんぱく質
0.9g塩分
1.6g食物繊維
167mgカリウム
0.2mg鉄分
作り方
キャベツは5mmくらいの細切りにし、塩を全体にまぶしもみ込んで10分程置く。
キャベツの水気をよく絞り、☆を入れよく混ぜ合わせる。
塩胡椒で味を整え、薄めのいちょう切りにしたレモンをトッピングして完成です。
コツ・メモ
冷蔵保存で4〜5日持ちます。お好みの量でお作り下さい。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。
このレシピについて
そのままいただいても美味しいですが、サラダやパスタへのアレンジをしたり、主菜の付け合わせとしても最適です。
常備菜としてあるととても便利な一品です！