常備菜

ルバーブのジャム

調理時間
30分
1人あたり
140kcal

 

ルバーブのジャム

見た目はふきのように見えるルバーブでジャムを作りました。
準備時間10
調理時間20
合計時間30
コース: 常備菜
料理: 常備菜
人前: 1 人分
カロリー: 140kcal
著者: heartvivian

材料

  • 1本約(100g) ルバーブ
  • 30g てんさい糖
  • 200cc
  • 小さじ1 レモン汁

作り方

  • ルバーブを一本用意します。
  • お鍋の中にルバーブ、砂糖、水野を入れて加熱します。
  • 沸騰したら火を弱め、ルバーブが煮えて柔らかくなるまで加熱します。
  • ルバーブが煮崩れたら完成です。
  • 煮沸した瓶の中に入れて保存します。

ひとこと

ほんのり酸味のあるルバーブ。ルバーブのジャムはパンにつけたりヨーグルトに入れたりして食べるとおいしいです。

Nutrition

人前: 1人分 | エネルギー: 140kcal | 炭水化物: 35.7g | タンパク質: 0.9g | 脂質: 0.1g | 飽和脂肪酸: 0.03g | 多価不飽和脂肪酸: 0.05g | 一価不飽和脂肪酸: 0.02g | コレステロール: 0mg | 食塩相当量: 0.05g | カリウム: 414mg | 食物繊維: 2.5g | 糖質: 33.2g | カルシウム: 74mg | 鉄: 0.2mg