ビーツの美肌サラダ

ビーツの美肌サラダ

調理 10分4人前夏・冬

飲む血液とも呼ばれるほど栄養価が豊富な赤ビーツ。人参、黒酢、クルミと合わせると女性にはうれしい美容効果も!甘くて美味しいサラダですのでお子様にもオススメです。

材料

4人前

人数を変えると分量が自動で変わります

  • 赤ビーツ(中)1株(約200g)
  • 人参(中)1本

【ドレッシング】

  • EXオリーブオイル大さじ2
  • 黒酢大さじ2
  • 小さじ1
  • クルミ適量
  • 白ごま適量

栄養成分

1人前あたり
112kcalエネルギー
1.7gたんぱく質
1.55g塩分
2.3g食物繊維
322mgカリウム
0.5mg鉄分

作り方

  1. ビーツと人参の皮を向き千切りにする。 (私は千切り器を使いました)

  2. ドレッシング液を混ぜ合わせる。

  3. 1にドレッシング液とクルミ、白ごまを入れよく和えて出来上がり。

コツ・メモ

紫外線で疲れた肌に効果的です。ぜひ作ってみて下さい。

※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。