常備菜

きゅうりとトマトのveganキムチ

調理時間
10分
1人あたり
32kcal

キムチは漬けておくのに時間がかかりますが、このキムチ風はコチュジャンを使っているのでつける必要なくすぐに食べられます!市販のキムチでveganは中々ないので自分でキムチ風にアレンジしてみました!

きゅうりとトマトのveganキムチ

キムチは漬けておくのに時間がかかりますが、このキムチ風はコチュジャンを使っているのでつける必要なくすぐに食べられます!市販のキムチでveganは中々ないので自分でキムチ風にアレンジしてみました!
コース: 常備菜, 漬物
料理: 韓国
人前: 2 ~3人前
カロリー: 32kcal

材料

  • 1本 きゅうり    
  • 1個 トマト     

<調味料>

  • 1 小さじ ごま油     
  • 1 小さじ コチュジャン  
  • 1/2 小さじ 醤油      
  • 1 小さじ お酢      

作り方

  • きゅうりとトマト食べやすい大きさに切る。
  • ごま油とコチュジャン混ぜる。
  • そのほかの調味料を混ぜ合わせる。
  • きゅうりとトマトと混ぜた調味料を合わせる。

ひとこと

・コチュジャンはまざりにくいので、先に一つの調味料で混ぜておくと全部混ざりやすくなります。ごま油でやってますが、醤油でも大丈夫です。

Nutrition

人前: 1人分 | エネルギー: 32kcal | 炭水化物: 4g | タンパク質: 0.9g | 脂質: 1.6g | 飽和脂肪酸: 0.21g | 多価不飽和脂肪酸: 0.58g | 一価不飽和脂肪酸: 0.52g | コレステロール: 0mg | 食塩相当量: 0.23g | カリウム: 184mg | 食物繊維: 0.9g | 糖質: 3.1g | カルシウム: 14mg | 鉄: 0.3mg