かぶの葉のソフトふりかけ
調理 10分4人前冬
かぶの葉を無駄にせず、簡単にふりかけにしました。海苔とごまの風味も楽しめます。
材料
4人前
人数を変えると分量が自動で変わります
- かぶの葉200g
- 焼き海苔全形1枚
- 白ごま大さじ1
- しょうゆ大さじ1
- ごま油小さじ1
栄養成分
1人前あたり33kcalエネルギー
2.2gたんぱく質
0.7g塩分
2.1g食物繊維
213mgカリウム
1.4mg鉄分 ★
★ このレシピの注目栄養素
作り方
かぶの葉を1cm幅に切る。
なにもひいていないフライパンでかぶの葉をカラカラになるまで炒り、しょうゆを加え混ぜ、ボウルにあけて冷ます。
ちぎった海苔、白ごま、ごま油を加えて混ぜる。
コツ・メモ
かぶの葉のほんのりとした苦味がちょっぴり大人の味わいです。
温かいご飯のお供にぜひお試しください！
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