常備菜 2020.02.27 [thu]

かぶの葉のソフトふりかけ

かぶの葉を無駄にせず、簡単にふりかけにしました。 海苔とごまの風味も楽しめます。

このレシピのキーワード

#ご飯のおとも

#常備菜

カロリー

33kcal

所要時間

10分

準備時間:0分
調理時間:10分

材料

人分 +

かぶの葉 200g
焼き海苔 全形1枚
白ごま 1 大さじ
しょうゆ 1 大さじ
ごま油 1 小さじ

栄養素

※1人分あたり

開く
エネルギー33kcal
炭水化物3.2g
タンパク質2.2g
脂肪1.9g
飽和脂肪酸0.28g
多価不飽和脂肪酸0.78g
一価不飽和脂肪酸0.67g
コレステロール0mg
食塩相当量0.7mg
カリウム213mg
食物繊維2.1g
糖質1.2g
カルシウム147mg
1.4mg

作り方

  1. かぶの葉を1cm幅に切る。

  2. なにもひいていないフライパンでかぶの葉をカラカラになるまで炒り、しょうゆを加え混ぜ、ボウルにあけて冷ます。

  3. ちぎった海苔、白ごま、ごま油を加えて混ぜる。

かぶの葉のほんのりとした苦味がちょっぴり大人の味わいです。
温かいご飯のお供にぜひお試しください!
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