風味アップ☆なめたけ海苔
調理 10分1作りやすい分量秋
添加物不使用の海苔入りなめたけをご紹介します。 自家製で作るなめたけに海苔を足すことで磯の風味も楽しめるご飯のお供になります。
材料
1作りやすい分量
人数を変えると分量が自動で変わります
- えのき1袋
- 刻み海苔2つかみ
- ごま油大さじ1
＜A＞
- 酒大さじ3
- 砂糖大さじ1
- しょうゆ大さじ2
- みりん大さじ1
栄養成分
1人前あたり246kcalエネルギー
6.2gたんぱく質
5.2g塩分
5.6g食物繊維
作り方
えのきは石づきの部分を切り落とし、食べやすい長さに切る。
鍋にごま油を熱し、弱火でえのきを炒める。
2にAを加え、煮立たせる。
えのきにとろみが出てきたら、刻み海苔を加え、海苔がしんなりしたら完成です。
コツ・メモ
作り置きしたなめたけを容器から出す場合は清潔な箸をご使用ください。
海苔の量、調味料はお好みに合わせて調整して下さい。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。
このレシピについて
冷蔵庫で3日程度保存可能です。（目安として）