常備菜
風味アップ☆なめたけ海苔
添加物不使用の海苔入りなめたけをご紹介します。
自家製で作るなめたけに海苔を足すことで磯の風味も楽しめるご飯のお供になります。
冷蔵庫で3日程度保存可能です。（目安として）
このレシピのキーワード
#作り置き
#常備菜
カロリー
246kcal
所要時間
10分
準備時間： 3分／
調理時間： 7分
材料
– 作りやすい分量 +
| えのき | 1袋 |
|---|---|
| 刻み海苔 | 2つかみ |
| ごま油 | 1 大さじ |
＜A＞
| 酒 | 3 大さじ |
|---|---|
| 砂糖 | 1 大さじ |
| しょうゆ | 2 大さじ |
| みりん | 1 大さじ |
栄養素
※1全量あたり
開く| エネルギー | 246kcal |
|---|---|
| 炭水化物 | 27.6g |
| タンパク質 | 6.2g |
| 脂肪 | 12.1g |
| コレステロール | 1mg |
| 食塩相当量 | 5.2g |
| 食物繊維 | 5.6g |
作り方
えのきは石づきの部分を切り落とし、食べやすい長さに切る。
鍋にごま油を熱し、弱火でえのきを炒める。
2にAを加え、煮立たせる。
えのきにとろみが出てきたら、刻み海苔を加え、海苔がしんなりしたら完成です。
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