常備菜
添加物不使用！手作りごまだれ
野菜と和えたりサラダのドレッシング、鍋物のつけダレなど色々と使い勝手の良いごまだれもご自宅で簡単にお作り頂けます。
手作りすれば余計な添加物も含まれないですし、お好みの味に調整することも可能ですよ。
冷蔵庫で10～14日程度保存可能です。（目安として）
このレシピのキーワード
#常備菜
#手作り調味料
カロリー
49.5kcal
所要時間
10分
準備時間：／
調理時間：10分
材料
– 作りやすい分量 +
| ねりごま | 100ｇ |
|---|---|
| 砂糖 | 5 大さじ |
| 酢 | 2.5 大さじ |
| 醤油 | 5 大さじ |
栄養素
※1食分あたり
開く| エネルギー | 49.5kcal |
|---|---|
| 炭水化物 | 3.7g |
| タンパク質 | 1.4g |
| 脂肪 | 3.3g |
| コレステロール | 0mg |
| 食塩相当量 | 0.7g |
| 食物繊維 | 0.6g |
| 鉄 | 0.4mg |
作り方
ボウルに練りごまと砂糖を入れて、練る様にして混ぜ合わせる。
（はじめは滑らかな状態ですが、だんだんと写真の様なボソっとした状態になります）
酢と醤油を少しずつ加え、滑らかになるまで混ぜ合わせたら完成です。
＜その他＞
今回はこちらの練りごまを使用しました。
このパウチ1つで100ｇなので、使い切れて便利です。
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