万能辛味噌活用！豆苗の辛味噌和え
調理 10分4人前
自家製の万能辛味噌を使って作る、キムチの様な和え物です。短時間でサッと作れるので、あと一品欲しいときにも便利なレシピです。
材料
4人前
人数を変えると分量が自動で変わります
- 豆苗1パック
＜和えダレ＞
- 辛味噌小さじ1
- （手作りする場合は<a href="https://vegeness.com/recipe/ethnic/95735/" target="_blank"><u>＞＞こちら</u></a>）
- 醤油小さじ1
- ごま油大さじ1
- 酢小さじ小さじ1
栄養成分
1人前あたり37kcalエネルギー
2.1gたんぱく質
0.7g塩分
1.5g食物繊維
160mgカリウム
0.6mg鉄分
作り方
鍋に湯を沸かす。豆苗は食べやすい大きさにざく切りする。
ボウルに和えだれを混ぜておく。
湯が沸いたら、豆苗を入れて、30秒サッと湯どうしする。
ボウルの和えだれと混ぜ合わせる。
コツ・メモ
お好みで粉唐辛子やパプリカをふりかけると美味しいです。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。
このレシピについて
万能辛味噌のレシピはこちら
https://vegeness.com/recipe/ethnic/95735/