小松菜とキノコのとろろ和え

今が旬で美味しい小松菜、キノコと長芋で作った、つるっといただけるとろろ和えです。 小松菜の白和えをヒントに今回はとろろで和えました。とろろは具と絡みやすく、しめじと一緒につるっとする食感も楽しめます。 おつまみや、あとも … 続きを読む 小松菜とキノコのとろろ和え